Erin French

Erin French ist eine hoch gefeierte Köchin und Inhaberin von The Lost Kitchen, einem 40-sitzigen Restaurant in Freedom, Maine. Ihr Restaurant hat nationale Anerkennung erfahren und wurde von TIME Magazine als eines der "World's Greatest Places" und von Bloomberg als eines von "12 Restaurants Worth Traveling Across the World to Experience" benannt. French, eine Einheimische von Maine, wuchs mit den einfachen Freuden der bewussten Ernährung und der Bedeutung des Zusammenseins bei einer Mahlzeit auf.

Die Liebe von French, Maines delikates Erbe mit neugierigen Gästen und neuen Freunden zu teilen, hat ihr viel Aufmerksamkeit von verschiedenen Medien ausgesetzt. Sie wurde in The New York Times, Martha Stewart Living, Wall Street Journal, Boston Globe und Food & Wine vorgestellt. French hat auch ihre Geschichte auf NPR's All Things Considered, The Chew, CBS This Morning und The Today Show geteilt. Darüber hinaus wurde sie in einem von Tastemade in Zusammenarbeit mit L. L. Bean produzierten und mit einem James Beard Award ausgezeichneten Kurzfilm vorgestellt.

Neben ihrem Erfolg als Köchin und Restaurantbesitzerin ist French auch eine veröffentlichte Autorin. Ihr Memoir, "Finding Freedom: A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch", wurde 2021 veröffentlicht. Das Kochbuch "The Lost Kitchen Cookbook" erhielt auch positive Kritiken und wurde von The Washington Post, Vogue.com und Remodelista als eines der besten Kochbücher des Jahres ausgezeichnet und für einen James Beard Foundation Award nominiert.