Kay Featherstone ist eine erfolgreiche Autorin von Diät-Kochbüchern und ist vor allem für ihr Werk "Pinch of Nom" bekannt. Dieses Kochbuch wurde zum Verkaufsschlager, indem es etablierten Autoren wie Mary Berry, Dan Brown und J.K. Rowling den Rang ablief und die Spitzenposition der UK-Bestellerliste in der ersten Verkaufswoche erreichte. Laut Nielsen BookScan verkaufte "Pinch of Nom" über 210.000 Exemplare in der ersten Woche und ist damit eines der schnellstverkauften Sachbücher, die jemals aufgezeichnet wurden.
Die Erfolgsgeschichte von Featherstone begann, als sie zusammen mit ihrer Partnerin Kate Allinson ein Restaurant im Wirral besaß. Allinson war dort der Chefkoch, und gemeinsam starteten sie den Blog "Pinch of Nom" mit dem Ziel, Menschen das Kochen beizubringen. Sie konzentrierten sich darauf, gesunde, schlanke Rezepte zu teilen, die ihre Anhänger leicht zu Hause nachkochen konnten. Der Blog erfreute sich schnell großer Beliebtheit und wurde mit über 1,5 Millionen aktiven und engagierten Online-Followern zum meistbesuchten Foodblog im Vereinigten Königreich. Das Kochbuch von Featherstone "Pinch of Nom" ist ein Beweis für ihr Engagement, köstliche und gesunde Mahlzeiten zu kreieren, die ihre Anhänger genießen können.
Pinch of Nom Cookbooks (with Kate Allinson, with Laura Davis)