Lori Jane Stewart, bekannt unter ihrem Künstlernamen The Green Gourmet, ist eine amerikanische Autorin, die sich auf die Themen Ernährung, Wein, Diät und gesunde Lebensweise spezialisiert hat. Ihre internationalen Bestseller, darunter "The Green Gourmet Organic Diet Book" und "50 Low Carb Brown Bag Lunch Recipes", wurden für ihren zugänglichen und gesundheitsbewussten Ansatz beim Kochen weithin gelobt. Mit einem Fokus auf frische, biologische Zutaten richten sich ihre Werke an verschiedene Ernährungsvorlieben, von Vegetariern bis zu gewichtsbewussten Lesern.
Geboren in Carmel-by-the-Sea, Kalifornien, entwickelte Stewart schon früh eine Leidenschaft für das Kochen, beeinflusst von ihrer Mutter, die als Köchin in einem Fischrestaurant arbeitete. Ihre kulinarische Expertise erweiterte sich während ihrer Teenagerjahre, als sie in einer örtlichen Weinbar arbeitete und ihr Wissen über Weinbegleitung und Geschmacksprofile vertiefte. Diese Erfahrung prägte ihren charakteristischen Stil, der gesunde Zutaten mit raffinierten Kochtechniken verbindet. Heute lebt sie mit ihrem Ehemann und ihren beiden Töchtern in San Francisco, die ihre Begeisterung für Essen und Kochen teilen.
Stewarts Schreibkarriere begann nach Jahren des Sammelns von Rezepten in persönlichen Tagebüchern, eine Praxis, die schließlich zu ihrem Debüt-Bestseller führte. "The Green Gourmet Organic Diet Book", bekannt für seine Fünf-Sterne-Bewertungen und positiven Rezensionen, etablierte sie als vertrauenswürdige Stimme im Bereich der gesunden Ernährung. Ihre nachfolgenden Werke betonen weiterhin Einfachheit, Nachhaltigkeit und Geschmack und spiegeln ihr Engagement wider, Gourmet-Kochen für Hobbyköche zugänglich zu machen.