Rachel Khong ist eine renommierte US-amerikanische Autorin, die für ihre zeitgenössischen Romans und Non-Fiction-Bücher bekannt ist. Sie erwarb Abschlüsse von der Yale University und der University of Florida und arbeitete fünf Jahre als managing und executive Editor für Lucky Peach Magazine. Khongs Schreiben wurde in diversen Publikationen wie Joyland, American Short Fiction, The San Francisco Chronicle, The Believer und California Sunday veröffentlicht. Derzeit wohnt sie in San Francisco, Kalifornien.
Rachel Khong erlangte mit ihrem Roman "Goodbye, Vitamin" aus dem Jahr 2017 breite Anerkennung in der Verlagsbranche. Das Buch war ein großer Erfolg und gewann den California Book Award für Erstlingswerk sowie wurde von NPR, O, The Oprah Magazine, Vogue und Esquire als eines der besten Bücher des Jahres benannt. Khongs Werke wurden in zahlreichen angesehenen Publikationen veröffentlicht, darunter The New York Times Book Review, The Cut, The Guardian, The Paris Review und Tin House.
Im Jahr 2018 gründete Rachel Khong Ruby, einen Arbeits- und Veranstaltungsraum im Mission District von San Francisco, der speziell für weibliche und nichtbinäre Schriftsteller und Künstler konzipiert ist. Khong wurde in Malaysia geboren und lebt seitdem in Kalifornien.